LA RIOJA ALAVESA
LA RUTA DEL VINO; D.O. CA. RIOJA
La novedosa Ruta del Vino, con su peculiar
trazado y sus actividades, ha consolidado a la Rioja Alavesa como destino
obligatorio para el viajero que busca sabores, paisajes y sensaciones
diferentes.
Hombre, tierra y vino;
éstos son los rasgos de carácter de la Rioja Alavesa, una comarca de apenas
trescientos kilómetros cuadrados enmarcada al Sur por el río Ebro y al Norte
por la sierra de Cantabria.
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| Estampa de la Rioja Alavesa |
La zona,
que atraviesa los quince municipios que la conforman, es un inmenso campo de
viñas, de municipios históricos y culturales, de mansiones solariegas, de
infinidad de bodegas cuyo actual hilo conductor es enfrentar lo nuevo a lo
antiguo, la artesanía a la modernidad, porque en estos paisajes la cultura del
vino se palpa en todas partes.
Es una ruta, por sus dimensiones moderadas y sus prácticos accesos, que invita a ser recorrida de sol a sol, entre recintos amurallados, dólmenes y olivos milenarios, iglesias góticas, lomas y praderas de cepas; todo junto a gentes que gozan de una peculiar forma de vida.
La expectación generada por todo lo que rodea al mundo
del vino, es lo que ha hecho surgir este proyecto común encabezado por bodegas
de todo tipo, empresas ligadas al enoturismo,
hoteles, restaurantes, museos, vinotecas y todos los municipios de la zona.
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| Cartel que identifica a las bodegas y establecimientos adheridos a la "Ruta del vino" |
En este proyecto, se unen las experiencias en viñedos
y bodegas, el propio atractivo paisajístico de la escapada, el viajero puede encontrar
festivales especializados, fiestas
populares y exposiciones, rallys de coches antiguos, maratones deportivos,
excursiones a medida o posadas, casas rurales y hoteles, llenos de encanto, para
pernoctar o saborear una gastronomía fiel a sus raíces.
Bodegas, museos, alojamientos, restaurantes, enotecas... 106 establecimientos se han
unido con el objetivo común de mejorar la experiencia del viajero que visite
Rioja Alavesa y de ofrecerle servicios cada vez más sofisticados y
personalizados.
. DÓNDE ESTÁ
La
comarca por la que discurre la Ruta del Vino de Rioja Alavesa está
situada en el sur de Euskadi, al margen
de la ribera del Ebro y protegida por la vertiente sur de la Sierra de
Cantabria.
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| La Rioja Alavesa con la sierra de Cantabria al fondo |
La
comarca cuenta con un microclima
privilegiado para el cultivo de la vid, una tradición que se remonta en
Álava más allá de la época romana.
Su capital, Laguardia, se halla a 45 kilómetros de Vitoria-Gasteiz y a menos de 18 kilómetros de
la ciudad de Logroño.
- UN POCO DE HISTORIA
La barrera natural del Ebro ha servido históricamente
para la defensa de un territorio que fue deseado por muchos reinos. Las luchas medievales entre navarros y
castellanos hicieron que lo que hoy conocemos como Rioja Alavesa cambiara
repetidamente de dueños; pero en 1461 pasa al poder de Castilla y en 1486 la
villa de Laguardia y sus aldeas se incorporaron definitivamente a la Hermandad
de Álava por mandato de los Reyes Católicos.
Estas tierras estaban habitadas y prueba de ello son
los restos arqueológicos que nos
encontramos a cada paso. El poblado de
la Hoya, por ejemplo, es uno de los yacimientos más importantes de
la edad de bronce de la Comunidad Autónoma Vasca, su primer asentamiento data
del siglo XV antes de Cristo y los dólmenes
–monumentos funerarios que empezaron a construirse hace unos 2.500 años AC- son
otro vestigio de la rica historia de este territorio.
- SUS VINOS
VARIEDADES DE UVA
Con el tiempo y la experiencia de los viticultores, han permitido
realizar una selección natural de aquellas variedades de uva que demostraban
mejores cualidades de adaptación a la climatología y suelos riojanos y que, al
mismo tiempo, eran capaces de proporcionar vinos de las más altas calidades.
Fruto de este proceso histórico son las siete
variedades hoy autorizadas por la Denominación de Origen Calificada Rioja.
El 79%
del vino que se produce en la Rioja Alavesa se elabora a partir de la variedad
de uva Tempranillo. Es un tipo de uva apta para envejecer, de buen
color y moderada acidez. Su nombre procede de la precocidad con la que madura.
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| Variedades de uvas de la zona |
·
Tempranillo
·
Garnacha
·
Mazuelo
·
Graciano
Variedades blancas
·
Viura
·
Malvasía
·
Garnacha Blanca
- TIPOS DE VINOS
Como características generales, el vino de Rioja Alavesa tiene un color brillante y vivo, un fino
aroma, un sabor afrutado y un paladar agradable. Su
graduación oscila entre los 11 y los 13 grados. El Tinto es el producto más característico
de Rioja Alavesa. Se siguen utilizando dos
métodos de producción, el que elabora la vendimia estrujada y
despalillada y el tradicional, con la vendimia entera.
La diferencia está en la utilización del "lago" de
fermentación, en donde se vierten los racimos enteros para una maceración capaz
de extraer mejor los aromas y color del vino.
El tinto del año o vino joven sigue, en la mayoría de los
casos, el método tradicional de
maceración carbónica, en el que los racimos enteros fermentan en un lago entre
7 y 10 días. Libres ya de hollejos y raspones, el mosto obtenido se trasvasa a
unas cubas donde termina la fermentación. Este "Vino de Año o Joven" tiene un sabor
afrutado y resulta muy agradable.
Los Vinos de "Crianza, Reserva y Gran Reserva"
se elaboran por el procedimiento bordelés
o despalillado, que consiste en
romper la uva retirando los raspones y encubando el mosto con su pasta por un
período de siete días. De aquí pasa a los depósitos de fermentación, para ser
finalmente trasegados de cara a la crianza.
La diferencia entre ellos las da el tiempo de envejecimiento:
- un crianza debe tener al menos 2 años y
haber permanecido uno en barrica
- un reserva ha de cumplir 3 años como mínimo
entre barrica y botella (y uno de ellos en barrica de roble)
- un gran
reserva
pasará al menos 2 años en barrica de roble y completará su sabor con otros años
en botella
Entre los "vinos tintos", predomina la variedad
Tempranillo. Son vinos clásicos, de color vivo, frescos, aroma
penetrante, ligeros al paladar y de grado medio.
En los "vinos rosados" predomina la variedad
Garnacha. Son vinos muy ligeros, frescos al paladar y con
fuerte fragancia, color rosa vivo, grado alcohólico medio.
En los "vinos blancos" la variedad que
predomina es Viura. De color amarillo verdoso,
más o menos pálido, aroma fino, ligeros y de grado no muy elevado.
RUTA POR LA RIOJA ALAVESA
LOS
PUEBLOS
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| Laguardia al atardecer |
- Casco histórico: Pórtico Sta. María, villa medieval, etc.
- Conjunto Lagunar de Laguardia.
- Yacimiento arqueológico y Museo de la Hoya.
- Día del Gaitero. Mayo.
- Fiestas de San Juan y San Pedro. Junio.
- El Belén articulado de Santa María.
Fundada en el siglo X como defensa del Reino de
Navarra está situada en un alto y conserva casi intacto su trazado medieval. En
sus extremos se hallan las iglesias fortificadas de San Juan Bautista y la de Santa
María de los Reyes, con un pórtico que conserva en excelente estado su
policromía. En sus proximidades se
observa la Torre Abacial, antiguo castillo desmantelado de sus
almenas y habilitado como campanario.
Paseando
por sus calles llegamos a la plaza de San Juan donde se encuentra la Casa Palacio del Fabulista Samaniego.
Hoy en día alberga la Oficina de Turismo.
Entre los edificios civiles más antiguos destaca el de
La Primicia, del siglo XIV, en la
que se recogían los diezmos y primicias. Prácticamente todas las casas tienen su propia bodega -a la que se accede
desde los soportales-, esto hace que el subsuelo de la Villa se encuentre
totalmente perforado.
En Laguardia se conservan las fiestas de San Juan y
San Pedro en junio, que tienen una magia especial.
A destacar:
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| Pueblo de Samaniego |
- Parroquia de la Asunción.
- La Quema del Judas. Domingo de Resurrección.
- Fiestas de Nuestra Señora del Valle. 8 de septiembre.
- Las Mañas. 7 de diciembre.
Todo el casco urbano, muy cuidado, mantiene una
estructura que recuerda su pasado guerrero.
La
parroquia de la Asunción se
construyó sobre los muros de una fortaleza y mantiene hoy día un aspecto
sobrio.
Entre sus edificios civiles sobresalen La Casa de
los Diezmos y el Palacio de
Samaniego, que ha sido completamente restaurado y convertido en un hotel.
El pueblo
de Samaniego tiene varias citas en el año como la de la Quema de Judas el
Domingo de Resurrección; “las mañas”, la noche del 7 de diciembre en la que
se recorren las calles con ramas ardiendo con el fin de purificar el pueblo y
espantar a los demonios. Son también interesantes sus carnavales y la
celebración de Pentecostés.
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| Imagen del pueblo de Labastida |
- Casco Histórico.
- La Ronda (hogueras).
- Los Pastores. Representación navideña.
- Romerías de Santa Lucía y San Ginés.
Labastida
fue recinto amurallado del Reino de Navarra hasta el año 1.200 en el que pasó a
formar parte de la Corona de Castilla. Aún hoy podemos entrar por el arco de
Larrazuria o por el del Olmo a
su casco medieval.
En él, se
pueden encontrar numerosas casas señoriales, palacetes, amplios umbrales,
edificios y el mayor número de casas solariegas de piedra de sillería, de toda
la Rioja Alavesa.
En la
Calle Mayor se debe mencionar la casa de Manuel Quintano, que fue el
introductor en España en el siglo XVIII de las técnicas enológicas bordelesas.
Asimismo,
hay que destacar la ermita del santo Cristo. Esta ermita aún conserva su
aspecto de fortaleza, atalaya desde la que se contempla una amplia panorámica
de la comarca.
La iglesia de la Asunción acoge un antiguo
órgano construido en 1.670,
perfectamente conservado y todavía en funcionamiento, junto con un espectacular
retablo de estilo barroco.
En la
Plaza de la Paz, junto a la Casa Consistorial que fue construida durante el
reinado de Carlos III, y por tanto, pertenece a un barroco tardío, se encuentra
la Casa Palacio de los Salazar,
actualmente Casa de Cultura.
Esta Casa
Palacio ha ido dando cabida a numerosos inquilinos hasta nuestros días. Antes
de ser restaurada fue habitada por la Guardia Civil, fue Escuela Nacional,
domicilio de varias familias y en sus anteriores años, como su nombre indica,
por los Salazar.
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| Iglesia de San Andrés, en Villabuena de Álava |
- Iglesia de San Andrés.
- Fiesta de San Torcuato.
- Fiesta de San Andrés.
El pueblo
se distribuye a ambos lados del arroyo Herrera, que recorre un hondo valle.
Entre sus edificios civiles llama la atención la Casa del Marqués de Solana
o la Casa del Indiano, que muestra un relieve de Santiago Matamoros. Su
iglesia parroquial está dedicada a San Andrés y fue construida entre los siglos
XVI y XVIII.
También
podemos encontrar la ermita de San
Torcuato y Santa María, en la
que puedes contemplar restos de su primitiva construcción románica en el
ábside.
A destacar:
- Iglesia de San Andrés.
- Plaza Mayor |
| Elciego con su famosa bodega de Marqués de Riscal |
- Edificios blasonados.
- La fiesta de la Independencia.
- El tremolar de la bandera. Julio.
- Fiestas de San Roque. 16 agosto.
- Fiestas patronales de la Virgen de la Plaza.
En Elciego destacan las dos torres desiguales de
estilo gótico-renacentista que dan personalidad a su iglesia de San Andrés. Podemos encontrar también diferentes
ejemplos de casas señoriales y una vez allí, la plaza Mayor se distingue por el
contar con dos edificios nobles: el ayuntamiento, con un escudo imperial en su fachada, y la
ermita de Nuestra Señora de la Plaza, con planta ochavada del siglo XVIII.
En las afueras hallamos las ermitas de San Vicente
con miradores sobre Rioja Alavesa, la ermita de San Roque y la de la
Santa Cruz, al borde de la carretera que va a Baños de Ebro.
Para los amantes de la naturaleza y el senderismo, el
GR-99 "Camino Natural del Ebro" tiene el final de la etapa 14 en la localidad.
Sobresale, además, por los proyectos arquitectónicos
vanguardistas que ha desarrollado en la zona el Nobel de Arquitectura Frank O.
Gehry.
El pueblo, que conserva la picota donde se
administraba Justicia, celebra la obtención del título de “villa” independiente
de Laguardia en el siglo XVI, el día de la Fiesta de la Independencia y
tremolar de la bandera. Esta fiesta cívico-religiosa tiene lugar cada año
el primer fin de semana de julio y el símbolo principal es la bandera que se
descuelga a la calle desde el balcón de la Casa Consistorial.
A destacar:
- La Póveda. Paseo con maravillosas vistas sobre el Ebro.
- Uztaberri. Fiesta del vino que tiene lugar en Febrero. |
| LaPuebla con la sierra de Navarra al fondo |
- La Póveda. Paseo con maravillosas vistas sobre el Ebro.
- Fiestas de San Blas. Febrero.
- Fiestas de San Bartolomé. Agosto.
Esta
villa, a orillas del Ebro, debe su
nombre a una barca que antaño cruzaba el río uniendo la Sonsierra del Reino de
Navarra con el de Castilla. Como curiosidad podemos mencionar que en el
contrato del barquero (fechado en 1571) se estipula que el dinero que se sacaba
los domingos y los días de Nuestra Señora, había de entregarlos al mayordomo de
la iglesia.
También puede visitarse la parroquia de Nuestra
Señora de la Asunción, del siglo XVI, que se asienta sobre el
antiguo cementerio. En la calle del Mediodía se puede contemplar una casa-palacio
del siglo XVIII.
La
antigüedad de la cultura del vino en la zona se aprecia en el barrio de Las Cuevas, donde las bodegas de los
siglos XVII y XVIII atraviesan el
montículo que se eleva al oeste del pueblo.
Desde los
últimos años, en el mes de Febrero, se celebra el Uztaberri, una fiesta del vino en la que viticultores y bodegueros
festejan la nueva cosecha de vino.
A pocos
kilómetros, siguiendo la orilla del Ebro, está La Escobosa, la finca de recreo del fabulista Félix
María Sáenz de Samaniego.
Si quieres conocer más sobre LA RUTA RIOJA ALAVESA, consulta cada uno de los pueblos o visita nuestra RUTA en el mapa ...
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